Obst im sommer aufbewahren

Bei Sommerhitze sollten daher viele Produkte im Kühlschrank lagern, darunter die meisten Obst- und Gemüsesorten. Auch exotische Früchte wie Kiwi und Feige, die normalerweise bei Zimmertemperatur gelagert werden, dürfen dann ins Gemüsefach. 1 › ratgeber › verbraucher › Lebensmittel-bei-Hitze-richtig-lage. 2 Obst und Gemüse im Sommer richtig lagern ist ganz einfach! Was gehört in den Kühlschrank; Wichtig bei der Lagerung im Kühlschrank; Was gehört nicht in den. 3 Falls der Kühlschrank nicht genug Platz bietet, eignet sich auch ein kühler Kellerraum als Übergangslager. Die Obstschale lässt sich mit einem. 4 Im Sommer gammelt Obst und Gemüse etwas schneller – besonders im Obstkorb und sogar im Kühlschrank. Die Biologin Jasmin Schreiber erklärt, warum das so ist und wie manche Sachen länger halten. Frisches Obst und Gemüse macht mit 34 Prozent den größten Teil von Lebensmitteln aus, die in Haushalten in Deutschland weggeworfen werden. 5 Frisches Obst ist in der Regel nur wenige Tage haltbar. Äpfel bilden hier eine Ausnahme: Je nach Sorte sind sie Monate lang genießbar. Die Haltbarkeit von Obst können Sie durch Trocknen, Einkochen/ Einmachen oder Eingefrieren verlängern: Trockenfrüchte: ca. 12 Monate bei kühler (°Celsius) und trockener Lagerung. 6 Im Sommer wächst der Appetit auf leichte, frische Snacks. Besonders Obst ist im Sommer ein idealer Begleiter, denn Obst beschwert nicht und versorgt den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Wir stellen Ihnen hier sieben leckere Obstsorten vor und geben Tipps, wie Sie die Früchte am besten aufbewahren und zubereiten können. 7 Übrigens: Je stärker der Reifegrad ist, desto höher ist auch der Zuckergehalt von Obst. Äpfel, Birnen und Quitten gehören zum Kernobst und lassen sich grundsätzlich sehr lange lagern. Am längsten kann man sie im kühlen Keller oder im Kühlschrank aufbewahren. Je länger jedoch ein Apfel lagert, desto höher ist der Vitaminverlust. 8 Beeren mit weichen Stellen möglichst schnell essen. Aber auch Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen und Mirabellen gibt es im Sommer aus der Region. Kirschen sollten Sie nicht vor der Lagerung waschen, denn so werden sie schnell matschig und faulig. Hier gilt: gut belüftet und im Kühlschrank lagern (also nicht in einer geschlossenen Dose oder im Glas). 9 Obst sollte bei sommerlicher Wärme möglichst im Kühlschrank lagern. Bei Sommerhitze sollten daher viele Produkte im Kühlschrank lagern, darunter die meisten Obst- und Gemüsesorten. obst im schrank aufbewahren 10